Mực giúp phát triển trí não và tăng cường thị lực cho trẻ rất tốt. Hôm nay, mẹ hãy cùng Sakura Montessori vào bếp nấu cháo mực cho bé ăn dặm cực dễ để bổ sung vào thực đơn cho con yêu nhé!
Bé mấy tháng có thể ăn dặm với mực
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ có thể thêm mực vào thực đơn cho bé khi bé đủ 7 tháng tuổi. Tuy nhiên, quan trọng là mẹ cần đảm bảo rằng liều lượng mực được cung cấp phải phù hợp, để cơ thể của trẻ có thể hấp thu chất dinh dưỡng từ mực một cách hiệu quả. Dưới đây là hướng dẫn về lượng mực cho bé ăn mà mẹ có thể tham khảo:
- Trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi: Mẹ nên cung cấp khoảng 20 – 30g mực cho mỗi bữa ăn.
- Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: Mẹ lưu ý là liều lượng tối ưu là khoảng 30 – 40g mực trong mỗi bữa ăn.
Đặc biệt là mẹ phải đảm bảo rằng mực đã được nấu chín kỹ và nghiền mịn trước khi cho bé ăn và luôn theo dõi phản ứng của bé để đảm bảo an toàn và sự thích thú của bé trong việc thêm mực vào thực đơn dinh dưỡng.
>>Xem thêm: Khi nào bé ăn dặm được thịt cá? Sakura Montessori
Món mực cho bé ăn dặm có những lợi ích gì?
Cháo mực cho bé ăn dặm không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất dinh dưỡng, bổ sung nhiều chất cho sức khỏe của bé. Một số lợi ích mà món mực cho bé ăn dặm mang lại như:
- Hỗ trợ sự phát triển của thị lực và não bộ: Mực chứa axit béo omega-3 là nguồn dồi dào giúp trẻ phát triển thị lực và sự phát triển của bộ não.
- Giúp phát triển xương và răng: Hàm lượng phốt pho trong mực giúp cơ thể của trẻ hấp thu canxi tốt, đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển hệ thống xương khớp của con.
- Tốt cho sức khỏe tim mạch: Mực là một nguồn giàu vitamin B12 và chứa nhiều hợp chất hỗ trợ giảm chất axit amin homocysteine trong cơ thể, giúp trẻ tránh các bệnh liên quan đến tim mạch.
Với những lợi ích đa dạng này, việc mẹ nấu mực cho bé ăn dặm là một cách tốt để con yêu ăn ngon miệng và phát triển khỏe mạnh.
9 cách nấu mực cho trẻ ăn dặm siêu đơn giản
Mực giúp phát triển trí não và tăng cường thị lực cho trẻ rất tốt. Hôm nay, mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé con yêu của Sakuramontessori.edu.vn xem cách chế biến mực cho bé ăn dặm để bổ sung vào thực đơn cho con nhé!
Cháo mực đơn giản
Vì là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nên mực thường xuyên được các mẹ bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé yêu của mình. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu mực cho bé ăn dặm rất đơn giản:
Nguyên liệu:
– Mực tươi: 30g
– Gạo: 2 nắm tay
– Gia vị
– Dầu oliu ăn dặm cho bé
Cách sơ chế:
Mẹ cần rửa sạch mực và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó mẹ vo gạo.
Cách nấu:
– Bước 1: Mẹ đun nước trong nồi và khi nước sôi, mẹ hãy cho gạo vào nấu cháo. mẹ Khi gạo đã mềm, mẹ thêm mực vào nồi và khuấy đều.
– Bước 2: Lúc này mẹ nêm thêm gia vị theo khẩu vị của bé.
– Bước 3: Khi mực và gạo đã chín, mẹ tắt bếp và múc cháo ra bát.
Trước khi thưởng thức, mẹ hãy kiểm tra nhiệt độ của cháo để đảm bảo an toàn cho bé.
Món cháo mực đơn giản này sẽ là một bữa ăn dặm ngon miệng và dinh dưỡng cho bé.
Cháo mực nấu cà rốt
Carot giàu vitamin A kết hợp với mực sẽ tạo ra một món cháo mực cho bé ăn dặm vô cùng bổ dưỡng. Dưới đây là cách làm món cháo mực, cà rốt mẹ có thể tham khảo và nấu cho bé yêu của mình:
Nguyên liệu:
– Mực tươi: 10g
– Cà rốt: 1 củ nhỏ
– Gạo: 2 nắm
– Rau thì là
– Dầu oliu
– Gia vị
Cách sơ chế:
– Mẹ rửa sạch mực và bóp sơ với rượu trắng và muối, sau đó mẹ rửa lại bằng nước lạnh.
– Mẹ thái mực thành miếng nhỏ và ướp một ít gia vị. Sau đó gọt vỏ cà rốt và luộc chín.
– Rửa sạch rau thì là và cắt nhỏ. Tiếp đến, mẹ hay xay nhuyễn hỗn hợp mực và cà rốt. Cuối cùng mẹ vo gạo sạch.
Cách nấu:
– Bước 1: Mẹ đổ gạo vào nồi và nấu đến khi nở bung ra thành cháo.
– Bước 2: Khi cháo đã chín, mẹ thêm hỗn hợp mực và cà rốt đã xay vào nồi, sau đó khuấy đều. Sau đó nêm gia vị vừa ăn theo khẩu vị của bé.
– Bước: Cuối cùng, mẹ thêm rau thì là vào và tắt bếp. Cho thêm một chút dầu oliu.
Với cháo mực cho bé ăn dặm này, mẹ hoàn toàn có thể bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng để mang lại sự đa dạng và dinh dưỡng cho bữa ăn của con.
Cháo mực nấu súp lơ xanh
Nếu mẹ vẫn còn đang loay không không biết nên chế biến cháo mực cho bé ăn dặm như nào, kết hợp với rau củ gì thì dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn mẹ cách làm món cháo mực và súp lơ xanh, đảm bảo con yêu sẽ ăn ngon miệng:
Nguyên liệu:
– Mực tươi: 30g
– Súp lơ xanh: 30g
– Cháo trắng: 1 chén
– Gia vị
Cách sơ chế:
Mẹ sơ chế mực bằng cách làm sạch sẽ và băm nhuyễn, sau đó ướp một ít nước mắm. Tiếp đến mẹ hãy ngâm súp lơ xanh trong nước muối khoảng 15 phút. Sau đó, cho súp lơ xanh vào máy sinh tố và xay nhuyễn.
Cách nấu:
– Bước 1: Mẹ cần đun sôi cháo trắng lên bếp.
– Bước 2: Khi cháo đã sôi, mẹ cho súp lơ xanh đã xay nhuyễn và mực vào nồi, sau đó khuấy đều.
– Bước 3: Mẹ đun sôi cháo khoảng 10 phút, sau đó tắt bếp.
Với cách chế biến mực cho bé ăn dặm này, bé của bạn sẽ được thưởng thức một bữa cháo ngon miệng và dinh dưỡng từ súp lơ xanh và mực. Mẹ hãy đảm bảo kiểm tra nhiệt độ của cháo trước khi cho bé ăn để đảm bảo an toàn.
Cháo mực nấu hành tây
Cách chế biến mực cho bé ăn dặm kết hợp với hành tây cũng là một gợi ý hết sức hoàn hảo cho mẹ để bổ sung ngay vào thực đơn cho bé yêu. Dưới đây là cách làm món cháo mực và hành tây từ những nguyên liệu bạn đã chuẩn bị:
Nguyên liệu:
– Mực tươi: 20g
– Cháo trắng: 1 chén
– Hành tây: 1 củ
– Gia vị
Cách sơ chế
Mẹ sơ chế mực bằng cách làm sạch sẽ và băm nhuyễn, sau đó ướp một ít gia vị. Tiếp đến mẹ bóc vỏ hành tây và băm nhuyễn.
Cách nấu:
– Bước 1: Đầu tiên mẹ cần đun sôi cháo trắng.
– Bước 2: Khi cháo đã sôi, mẹ cho hành tây và mực đã băm vào nồi, sau đó khuấy đều. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bé.
– Bước 3: Khi mực và hành tây đã chín, mẹ tắt bếp và múc cháo ra bát cho bé.
Với cách nấu cháo mực cho trẻ ăn dặm này, bé của bạn sẽ có một bữa ăn dặm đơn giản nhưng ngon miệng và dinh dưỡng.
Cháo mực nấu bí đỏ
Cháo mực nấu bí đỏ là một cách nấu cháo mực cho trẻ ăn dặm mà chắc chắn bé yêu sẽ rất thích. Đây là món ăn dinh dưỡng cho bé, được kết hợp hương vị độc đáo của mực và bí đỏ. Món này cung cấp protein từ mực và các dưỡng chất quý giá từ bí đỏ, tạo ra một bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho bé. Dưới đây là cách làm món cháo mực và bí đỏ cho bé:
Nguyên liệu:
– Mực tươi: 10g
– Bí đỏ: 20g
– Gạo tẻ: 1 nắm
– Dầu oliu cho bé: 1 muỗng cà phê
– Gia vị
Cách sơ chế:
Mẹ gọt vỏ bí đỏ và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó, hấp bí đỏ cho đến khi chín mềm và tán nhuyễn. Sau đó mẹ làm sạch mực, băm nhuyễn mực và ướp với một chút nước mắm. Cuối cùng mẹ hãy đem gạo đi vo sạch.
Cách nấu:
– Bước 1: Mẹ đặt gạo vào nồi và nấu cháo.
– Bước 2: Khi cháo đã chín, mẹ thêm bí đỏ và khuấy đều.
– Bước 3: Khi cháo sôi trở lại, mẹ thêm mực đã ướp và 1 muỗng dầu oliu. Nêm ít gia vị theo khẩu vị của bé.
– Bước 4: Đun cháo thêm một lúc nữa để mực chín và thấm vào cháo.
Cách nấu cháo mực cho trẻ ăn dặm này vừa kích thích con yêu ăn ngon miệng vừa bổ sung dinh dưỡng cho bé. Mẹ hãy thêm ngay món cháo mực cho bé ăn dặm này để con yêu phát triển khỏe mạnh nhé.
Cháo mực nấu nấm hương
Một cách chế biến mực cho bé ăn dặm nữa là kết hợp với nấm hương. Cháo mực nấu nấm hương là sự kết hợp của hương vị độc đáo từ mực và nấm hương, cung cấp protein và dưỡng chất cho bé. Dưới đây là cách làm món cháo mực nấm hương cho bé:
Nguyên liệu:
– Mực tươi: 300 gram
– Nấm hương: 1 gram
– Gạo: 2 nắm tay
– Gia vị ướp mực: Dầu oliu ăn dặm, nước mắm cho bé
Cách làm:
– Bước 1: Mẹ đem rửa sạch mực và cắt thành miếng nhỏ.
– Bước 2: Mẹ vo sạch gạo và nấu thành cháo. Nấm rơm rửa sạch với nước và cắt nhỏ cho bé.
– Bước 3: Khi cháo đã chín nhừ, mẹ cho mực và nấm rơm vào nồi cháo, sau đó khuấy đều.
– Bước 4: Khi cháo mực chín sôi và mực đã chín, mẹ nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bé.
Nấu mực cho bé ăn dặm theo cách này, bé yêu của bạn sẽ được thưởng thức hương vị độc đáo của mực và nấm hương, cùng với sự dinh dưỡng từ gạo.
Cháo mực ớt chuông, cà chua
Món cháo mực cho bé ăn dặm này là sự kết hợp giữa cà chua, ớt chuông và mực. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bé, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và có hương vị thơm ngon. Dưới đây là cách nấu món cháo mực cà chua đơn giản:
Nguyên liệu:
– Mực tươi: 30g
– Cà chua: ½ quả
– Cháo trắng: 1 chén
– Hành tây: 10g
– Dầu oliu Kiddy
– Gia vị
Cách sơ chế: Đầu tiên mẹ sơ chế mực sạch sẽ và băm nhuyễn. Sau đó rửa sạch cà chua, bỏ hạt, rửa hành tây và cắt thành từng miếng nhỏ giống hạt lựu. Cuối cùng mẹ bóc vỏ hành tây và cắt thành từng hạt lựu nhỏ.
Cách nấu:
– Bước 1: Mẹ đổ dầu oliu vào chảo và cho hành tây vào xào thơm. Sau đó, mẹ đổ cà chua vào và xào chín cùng hành tây. Tiếp theo, mẹ cho mực vào xào cùng cho đến khi mực chín.
– Bước 2: Đun sôi cháo trắng trong một nồi riêng.
– Bước 3: Khi cháo đã sôi, mẹ đổ hỗn hợp mực, cà chua và hành tây đã xào vào nồi cháo và khuấy đều. Mẹ nêm gia vị theo khẩu vị của bé và sau đó tắt bếp.
Với món cháo mực cho bé ăn dặm này, bé của bạn sẽ có một bữa ăn dặm ngon miệng và dinh dưỡng.
Cháo mực nấu dứa lạ miệng
Cháo mực nấu dứa là cách nấu cháo mực cho bé ăn dặm hết sức mới mẻ. Món ăn này cung cấp protein từ mực và các dưỡng chất từ dứa, làm cho bữa ăn của bé không chỉ thú vị mà còn bổ dưỡng. Dưới đây là cách nấu món cháo mực nấu dứa lạ miệng cho bé ăn dặm:
Nguyên liệu:
– Mực tươi: 30g
– Dứa tươi: 50g
– Gạo: 2 nắm tay
– Gia vị
– Dầu oliu ăn dặm cho bé (tuỳ chọn)
Cách sơ chế:
Mẹ cần rửa sạch mực và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó lột vỏ dứa, loại bỏ hạt, và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp đến mẹ vo gạo và chuẩn bị sẵn.
Cách nấu:
– Bước 1: Mẹ đun nước trong nồi và khi nước sôi, cho gạo vào nấu cháo. Khi gạo đã mềm, mẹ hãy thêm mực và dứa vào nồi và khuấy đều.
– Bước 2: Nêm gia vị theo khẩu vị của bé. Nếu mẹ muốn, mẹ có thể thêm một ít dầu oliu ăn dặm cho bé để làm cho món ăn thêm béo ngon và tăng cường dinh dưỡng .
– Bước 3: Khi mực, dứa và gạo đã chín, mẹ hãy tắt bếp.
Món cháo mực nấu dứa vừa là cách nấu cháo mực cho trẻ ăn dặm dễ thực hiện, vừa là một sự kết hợp lạ miệng và đầy dinh dưỡng cho bé.
Cháo mực nấu giá đỗ
Đây là cách nấu món mực ăn dặm cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến mẹ. Cháo mực nấu giá đỗ kết hợp giữa mực và giá đỗ, tạo ra một món ăn bổ dưỡng cho bé với protein từ mực và dinh dưỡng từ giá đỗ. Dưới đây là cách nấu món cháo mực với giá đỗ cho bé ăn dặm:
Nguyên liệu:
– Mực tươi: 30g
– Giá đỗ: 30g
– Gạo: 2 nắm tay
– Gia vị
– Dầu oliu ăn dặm cho bé
Cách sơ chế:
Mẹ cần rửa sạch mực và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó Rửa sạch giá đỗ và cắt thành đoạn nhỏ. Vo gạo và chuẩn bị sẵn.
Cách làm:
– Bước 1: Mẹ đun nước trong nồi và khi nước sôi, cho gạo vào nấu cháo. Khi gạo đã mềm, thêm mực và giá đỗ vào nồi và khuấy đều. Nêm gia vị theo khẩu vị của bé.
– Bước 2: Nếu mẹ muốn, mẹ có thể cho thêm một ít dầu oliu ăn dặm cho bé để làm cho món ăn thêm béo ngon và tăng cường dinh dưỡng.
– Bước 3: Khi mực, giá đỗ và gạo đã chín, mẹ hãy tắt bếp.
Đây là món cháo mực cho bé ăn dặm chế biến rất dễ. Món cháo mực với giá đỗ là một bữa ăn dặm ngon miệng và dinh dưỡng cho bé. Thật là thiếu sót nếu thực đơn ăn dặm của con yêu không có món này.
Những lưu ý khi chế biến mực cho bé ăn dặm
Để nấu được món cháo mực cho bé ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng thì ngoài cách chế biến, khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý khi chế biến mực cho bé ăn dặm mà mẹ nên tham khảo:
Cách chọn mực ngon
Khi mua mực tươi, mẹ nên lựa chọn những con có phần thân màu nâu sậm (đối với mực ống) hoặc màu trắng đục (đối với mực nang) và phải đảm bảo rằng chúng có màu sắc sáng bóng. Bên cạnh đó, mẹ cũng cần kiểm tra độ săn chắc và đàn hồi bằng cách nhẹ nhàng ấn vào thân mực và đảm bảo rằng các phần của mực không bong ra và mắt trong mực vẫn sáng.
Cách chế biến mực cho bé ăn dặm không bị tanh
- Cháo mực cho bé ăn dặm nên được phục vụ cho bé ngay khi còn nóng để đảm bảo hương vị tốt nhất. Tránh để cháo nguội, vì điều này có thể làm mất đi hương vị ngon.
- Mẹ nên sử dụng rượu trắng hoặc giấm ăn để xử lý mực trước khi nấu có thể giúp giảm mùi tanh của mực.
- Rang gạo hoặc ngâm gạo trong nước ít nhất 30 phút trước khi nấu cháo mực cho bé có thể làm cho gạo nhanh chín hơn.
- Đối với trẻ dưới 12 tháng tuổi, mẹ không cần thêm mắm, muối hoặc gia vị khi nấu cháo mực. Nếu có thêm, mẹ hãy dùng gia vị cho trẻ ăn dặm.
Hy vọng rằng với 9 cách nấu cháo mực cho bé ăn dặm mà chúng tôi chia sẻ ở trên sẽ giúp mẹ dễ dàng hơn trong việc chế biến thức ăn cho con yêu. Mẹ hãy xem xét việc cho thêm mực vào thực đơn ăn dặm của bé để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu nhé!
- Giáo viên Montessori Quốc tế được chứng nhận bởi Hiệp hội Phát triển Montessori Quốc tế (IAPM).
- Tốt nghiệp Đại học Sư phạm Hà Nội
- 13 năm kinh nghiệm làm việc với trẻ nhỏ
