Phô mai được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp cung cấp chất béo cho bé rất tốt. Hôm nay, mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 – 4 tuổi của Sakura Montessori xem cách nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm để có thể tự tay nấu cho con yêu nhé!
Bé mấy tháng ăn dặm được phô mai?
Theo hướng dẫn của Bộ Y tế và các chuyên gia dinh dưỡng, bé thường bắt đầu ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên. Tuy nhiên, việc chế biến phô mai cho bé ăn dặm nên được thực hiện cẩn thận và đúng thời điểm để đảm bảo sự an toàn và phát triển của bé.
>>Xem thêm: 6 kinh nghiệm và 5 nguyên tắc tập ăn dặm cho bé 6 tháng
Phô mai ăn dặm cho bé có những lợi ích gì?
Khi nói về việc chế biến phô mai ăn dặm, chúng ta cần biết rằng nó mang lại nhiều lợi ích cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Phô mai giúp cung cấp canxi cho xương và khớp, cung cấp năng lượng và hỗ trợ sự phát triển cơ bắp, bổ sung chất béo tự nhiên quan trọng và cung cấp vitamin, khoáng chất đa dạng, giúp tăng cường sức kháng của bé trước các vấn đề về da và dị ứng.
Tổng hợp 10 cách chế biến phô mai cho bé ăn dặm
Khi bé bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dặm, việc đa dạng hóa thực đơn là một trong những điều quan trọng giúp bé khám phá và nhận thức về thế giới thực phẩm. Trong danh sách các món ăn về dinh dưỡng, phô mai là một món ăn thú vị mà bé có thể yêu thích. Với hương vị độc đáo và độ béo, phô mai có thể được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo ra các món ăn dặm ngon miệng cho bé. Hãy cùng chúng tôi khám phá 10 cách chế biến cháo phô mai cho bé ăn dặm mà mẹ có thể chế biến ngay tại nhà.
Cháo trứng gà phô mai
Khi nói về món cháo phô mai cho bé ăn dặm, không thể bỏ qua cháo trứng gà phô mai. Trứng gà được coi là một loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng với hàm lượng protein, canxi, kẽm, vitamin và folate cao.
Nguyên liệu:
– Gạo tẻ: 50 gram
– Trứng gà: 1 quả
– Phô mai: 15gram
– Dầu oliu
Cách chế biến cháo phô mai cho bé ăn dặm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Gạo: Đầu tiên mẹ hãy rửa sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng, sau đó nấu cháo như bình thường.
– Trứng gà: Tách lòng đỏ.
Bước 2: Chế biến
– Khi cháo đã chín, mẹ thêm lòng đỏ trứng vào và khuấy đều để trứng không bị vón cục. Đặt lửa ở mức nhỏ và đun cháo thêm khoảng 2 – 3 phút, sau đó nêm gia vị theo khẩu vị và tắt bếp.
– Cuối cùng, mẹ hãy thêm phô mai vào và khuấy đều.
Cháo bí đỏ phô mai
Món cháo bí đỏ với phô mai là một sự lựa chọn lý tưởng cho bé ăn dặm, vừa bổ sung dinh dưỡng, vừa hấp dẫn hương vị cho bé yêu.
Nguyên liệu:
– Bí đỏ: 50gr
– Gạo tẻ: 50gr
– Nước dùng: 100ml
– Phô mai: 1 miếng
– Gia vị phù hợp cho bé
Cách làm phô mai ăn dặm với bí đỏ:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
– Đầu tiên, mẹ rửa sạch và ngâm gạo trong nước khoảng 1 tiếng trước khi nấu cháo.
– Bí đỏ: Gọt vỏ, rửa sạch, đun luộc cho đến khi bí đỏ mềm. Sau đó, xay nhuyễn bí đỏ bằng máy xay sinh tố.
Bước 2: Nấu cháo:
– Khi cháo đã chín, mẹ thêm bí đỏ đã xay vào và khuấy đều cho đến khi cháo sôi.
– Nêm gia vị vừa ăn cho bé và sau đó đặt miếng phô mai vào cháo. Khuấy đều để phô mai và bí đỏ hoà quyện với nhau.
Cháo phô mai khoai lang
Cháo khoai lang là một lựa chọn tốt cho việc ăn dặm của trẻ nhỏ, với sự giàu canxi và vitamin (A và D) giúp cải thiện hệ tiêu hóa của bé. Món cháo phô mai khoai lang này là một sự bổ sung tuyệt vời cho thực đơn ăn dặm của con yêu.
Cách làm cháo khoai lang phô mai cho trẻ 6 tháng:
Nguyên liệu:
– 50 gram gạo tẻ
– ½ củ khoai lang
– 1 miếng phô mai
– Dầu oliu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
– Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ và loại bỏ những phần hỏng hoặc bị sâu. Sau đó, mẹ mang hấp chín khoai lang và nghiền nhuyễn.
– Rửa sạch gạo tẻ và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng để gạo mềm trước khi nấu cháo.
Bước 2: Nấu cháo:
– Khi cháo đã chín, mẹ thêm khoai lang và dầu oliu vào, sau đó khuấy đều và nêm thêm gia vị.
– Mẹ tắt bếp và trộn phô mai vào món cháo, đảm bảo phô mai tan hết.
Cháo phô mai súp lơ xanh
Súp lơ xanh là loại rau xanh chứa nhiều chất vitamin K và chất xơ. Khi kết hợp với phô mai, sẽ tạo ra một món cháo giàu dinh dưỡng và hỗ trợ quá trình tiêu hóa của bé.
Dưới đây là cách chế biến phô mai cho bé ăn dặm với súp lơ xanh:
Nguyên liệu:
– 30 gram súp lơ xanh
– 20 gram gạo tẻ
– 1/2 miếng phô mai
– 1/2 củ hành tây
– Nước sạch
Cách nấu:
– Sơ chế súp lơ xanh: Mẹ rửa và cắt súp lơ xanh nếu dùng tươi, hoặc sử dụng súp lơ xanh đóng hộp mà không cần sơ chế nhiều.
– Sơ chế gạo: Rửa và ngâm gạo trong nước 15-30 phút, sau đó rửa lại.
– Nấu cháo: Đặt gạo và súp lơ xanh vào nồi với đủ nước. Đun sôi, giảm lửa và nấu trong 30-40 phút. Thêm hành tây khi mềm và nấu thêm 10-15 phút.
– Cuối cùng mẹ thêm phô mai và khuấy đều cho đến khi tan chảy thành chất lỏng mịn.
Cháo khoai tây phô mai
Khoai tây là một nguồn dồi dào tinh bột, kali và vitamin A, C. Mỗi củ khoai tây hấp chứa đến 252 calo, tạo nên một món cháo phô mai cho bé ăn dặm vô cùng dinh dưỡng và thích hợp cho hoạt động cơ thể của bé.
Cách chế biến cháo phô mai cho bé ăn dặm với khoai tây:
Nguyên liệu:
– 50 gram gạo tẻ
– 1 củ khoai tây nhỏ
– 1 miếng phô mai
– Gia vị: Dầu oliu hoặc dầu ăn cho bé, nước mắm
Cách nấu:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
– Mẹ rửa sạch gạo tẻ và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng trước khi nấu cháo.
– Gọt sạch vỏ khoai tây, rửa sạch và thái nhỏ trước khi hấp cho mềm. Sau đó, mẹ lấy khoai tây đã hấp ra bát và nghiền nát cho đạt độ mịn mong muốn.
Bước 2: Chế biến cháo:
– Mẹ cho khoai tây đã nghiền vào nồi cháo đang sôi và khuấy đều cho đến khi cháo chín hoàn toàn.
– Sau đó hãy nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bé.
– Mẹ tắt bếp và trộn phô mai vào cháo, đảm bảo phô mai tan hoàn toàn.
Cháo thịt bò phô mai
Thịt bò là một nguồn thực phẩm vô cùng quý báu, chứa sắt, vitamin, protein và khoáng chất, đặc biệt tốt cho sức khỏe của bé. Khi kết hợp với phô mai, nó càng trở thành một món ăn giàu dinh dưỡng giúp ngăn chặn tình trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu ở trẻ.
Cách làm cháo thịt bò phô mai cho bé ăn dặm:
Nguyên liệu:
– 200 gram gạo tẻ
– 50 gram thịt bò
– 1 miếng phô mai
– Dầu ăn, hành tím, gia vị cần thiết
Cách chế biến cháo phô mai cho trẻ 6 tháng với thịt bò:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
– Mẹ rửa gạo và ngâm 1 tiếng trước khi nấu cháo.
– Rửa thịt bò và băm hoặc xay nhuyễn.
– Bóc vỏ hành tím và băm nhuyễn.
Bước 2: Xào thịt bò:
– Đổ dầu ăn, phi thơm hành tím.
– Thêm thịt bò và nước mắm, xào chín.
Bước 3: Chế biến cháo:
– Khi cháo chín, mẹ thêm thịt bò đã xào, đun sôi.
– Nêm gia vị theo khẩu vị bé.
– Cuối cùng mẹ tắt bếp, trộn phô mai và để cho bé thưởng thức.
Cháo cá hồi phô mai
Cháo cá hồi với phô mai cho bé ăn dặm là món ăn giàu dinh dưỡng. Món ăn này cung cấp DHA và omega-3 từ cá hồi, giúp cải thiện sự phát triển cho trí não của bé.
Nguyên liệu:
– 50 gram cá hồi
– 50 gram gạo tẻ
– 1 miếng phô mai
– Hành tỏi, dầu ăn và gia vị cần thiết
Cách làm cháo phô mai cá hồi cho bé ăn dặm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
– Mẹ rửa vo gạo và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng để gạo mềm. Sau khi ngâm, mẹ đặt gạo cùng lượng nước vừa đủ vào nồi để nấu cháo. Chuẩn bị hành, tỏi băm nhuyễn.
Bước 2: Chế biến cháo cá hồi phô mai
– Mẹ đun nóng một chút dầu ăn trong chảo và cho tỏi băm vào phi thơm.
– Sau đó, mẹ thêm cá hồi đã xay nhuyễn vào xào chín.
– Nêm một chút gia vị để cá thêm hấp dẫn.
Cháo phô mai yến mạch
Không chỉ là một nguồn cung cấp chất béo quan trọng, cháo yến mạch với phô mai còn đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung kẽm cho sự phát triển vượt trội của bé yêu. Vì vậy, mẹ có thể xem xét đưa món phô mai ăn dặm này vào chế độ ăn dặm của con để thúc đẩy sự phát triển toàn diện của bé.
Nguyên liệu:
– 50 gram gạo tẻ
– 50 gram yến mạch ăn sáng
– 1 miếng phô mai
– Gia vị phù hợp cho bé
Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mẹ rửa sạch gạo và ngâm nó trong nước khoảng 1 tiếng để làm cho gạo mềm hơn, sau đó nấu chúng giống như bình thường. Sau đó mẹ hãy ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút, trong quá trình ngâm, mẹ cần thay nước 1-2 lần.
Bước 2: Chế biến cháo phô mai cho bé ăn dặm
Khi cháo đã chín, mẹ hãy thêm yến mạch vào và nấu tiếp trong khoảng 10-15 phút. Sau đó, đặt phô mai vào nấu và chờ đến khi phô mai tan chảy, đợi khoảng 2-5 phút. Cuối cùng, mẹ tắt bếp và đặt cháo ra tô. Để giữ vị ngon của cháo, mẹ hãy cho bé ăn khi cháo còn nóng ấm.
Cháo phô mai nấu tôm, cải ngọt
Bông cải và tôm là hai nguyên liệu tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng cho trí não và sức đề kháng của bé. Dưới đây là cách chế biến cháo phô mai cho bé ăn dặm hấp dẫn:
Nguyên liệu:
– 50 gram gạo tẻ
– 200 gram tôm tươi
– 50 gram bông cải xanh
– 50 gram củ hành tây
– 1 miếng phô mai
– 2 thìa dầu mè
– Nước hầm gà
– Gia vị phù hợp cho bé
Cách chế biến cháo phô mai cho bé ăn dặm:
– Mẹ hãy vo sạch và ngâm gạo trong nước khoảng 1 tiếng để làm cho gạo mềm hơn. Bóc vỏ củ hành tây, rửa sạch và băm nhỏ.
– Tiếp theo, mẹ hãy rửa sạch và thái nhỏ bông cải xanh. Sơ chế tôm bằng cách bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen ở lưng và băm nhuyễn. Sau đó, xay nhuyễn tôm và bông cải cùng với nhau.
– Mẹ hâm nóng dầu mè và phi hành tây cho đến khi thơm vàng, sau đó thêm tôm và bông cải đã xay vào xào chín. Sau đó, mẹ nấu cháo trong khoảng 40 phút bằng nước hầm gà ở lửa nhỏ.
– Khi cháo đã sôi, thêm phô mai và hỗn hợp tôm và bông cải vào nấu tiếp, sau đó nêm nếm gia vị phù hợp cho bé ăn dặm.
Cháo phô mai nấu thịt gà, nấm hương
Thịt gà là nguồn protein rất tốt, nấm hương chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Khi kết hợp với phô mai, mẹ đã tạo ra một món cháo thơm ngon và bổ dưỡng cho con.
Nguyên liệu:
– 30 gram thịt gà
– 10 gram nấm hương
– 20 gram gạo tẻ
– 1/2 miếng phô mai
– 1/2 củ hành tây
Cách nấu:
– Sơ chế thịt gà: Mẹ rửa và cắt thịt gà thành miếng nhỏ hoặc xay nhuyễn.
– Sơ chế nấm: Rửa sạch và cắt nấm mồng tơi hoặc nấm oyster nhỏ.
– Chế biến gạo: Mẹ hãy vo gạo và ngâm trong nước 15-30 phút, sau đó rửa lại.
– Nấu cháo: Đặt gạo và thịt gà vào nồi với đủ nước, đun sôi và nấu lửa nhỏ trong 30-40 phút.
– Thêm nấm và hành tây: Khi thịt và gạo đã mềm, mẹ thêm nấm và hành tây băm vào nồi, tiếp tục nấu 10-15 phút cho đến khi mềm.
– Thêm phô mai: Cuối cùng, mẹ thêm phô mai vào cháo và khuấy đều cho đến khi tan chảy hoàn toàn và tạo thành chất lỏng mịn. Điều chỉnh độ đặc bằng cách thêm nước ấm nếu cần.
Gợi ý cách chọn phô cho bé ăn dặm
Khi bắt đầu cho bé ăn dặm, việc chọn phô mai là một phần quan trọng để đảm bảo sự an toàn và ngon miệng cho bé. Dưới đây là một số gợi ý về cách chọn phô phù hợp cho bé mà mẹ nên lưu ý:
Các loại phô mai cho trẻ 6 tháng mẹ nên mua
Khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, việc chọn lựa các loại thực phẩm là một nhiệm vụ quan trọng để đảm bảo bé nhận được dinh dưỡng cần thiết và phát triển khỏe mạnh. Một trong những thực phẩm thường được bổ sung vào chế độ ăn dặm của bé là phô mai.
Tuy nhiên, việc chọn loại phô mai phù hợp cho bé 6 tháng tuổi không phải lúc nào cũng đơn giản. Dưới đây là một số loại phô mai mà mẹ nên xem xét:
– Phô mai tươi: Loại phô mai này chứa ít natri và thích hợp cho bé 6 tháng tuổi. Phô mai tươi giàu chất đạm giúp bé phát triển cơ bắp và xương.
– Phô mai sữa chua: Đây là một lựa chọn tốt cho bé, với sự kết hợp giữa dinh dưỡng của sữa và vi khuẩn probiotics tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
– Phô mai curd: Đây là một loại phô mai truyền thống, giàu protein và canxi. Mẹ có thể kết hợp nó với trái cây như lê hay chuối để tạo thành một bữa ăn dặm thú vị cho bé.
– Phô mai mỳ: Nó có hương vị mềm mịn và là nguồn cung cấp protein và canxi tốt cho bé.
Cách chọn phô mai tách muối cho bé ăn dặm
Khi mẹ chọn phô mai tách muối cho bé ăn dặm, mẹ hãy luôn luôn lưu ý về lượng muối có trong sản phẩm. Trẻ em dưới 1 tuổi nên tránh ăn quá nhiều muối để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của hệ thần kinh và hệ tiêu hóa. Dưới đây là cách chọn phô mai tách muối cho bé ăn dặm:
– Kiểm tra nhãn sản phẩm: Mẹ nên đọc kỹ nhãn sản phẩm để tìm thông tin về lượng natri hoặc muối trong phô mai. Chọn sản phẩm có lượng muối thấp nhất hoặc là phô mai tách muối (low-sodium cheese).
– Cách nấu phô mai tách muối cho bé ăn dặm: Mẹ có thể tự làm phô mai tách muối bằng cách ngâm sản phẩm trong nước lạnh và thay nước một vài lần để loại bỏ muối.
Trên đây là 10 công thức nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm, đảm bảo hương vị thơm ngon và bổ dưỡng, được tổng hợp bởi Sakura Montessori. Hy vọng rằng với bài viết này, mẹ sẽ có thêm nhiều món ngon và dinh dưỡng cho thực đơn ăn dặm hàng ngày của con yêu!
- Giáo viên Montessori Quốc tế được chứng nhận bởi Hiệp hội Phát triển Montessori Quốc tế (IAPM).
- Tốt nghiệp Đại học Sư phạm Hà Nội
- 13 năm kinh nghiệm làm việc với trẻ nhỏ
