Theo khuyến cáo của các chuyên gia thì 5 – 6 tháng tuổi là thời điểm thích hợp để cho trẻ ăn dặm. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh băn khoăn về thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng khi mới bắt đầu thế nào là phù hợp? Để giải đáp mọi thắc mắc của cha mẹ, Sakura Montessori đã tổng hợp thông tin trong nội dung bài viết dưới đây. Tham khảo và bỏ túi những thông tin cần thiết để cho con ăn dặm đúng chuẩn cha mẹ nhé.
Nhận biết dấu hiệu trẻ 5 tháng tuổi sẵn sàng ăn dặm
Nhiều phụ cho con ăn dặm từ rất sớm, nhưng người lại cho rằng trẻ 5 tháng tuổi còn quá nhỏ để ăn dặm. Vậy 5 tháng tuổi thích hợp để ăn dặm được chưa?
Theo các chuyên gia nhi khoa, không nên cho trẻ ăn dặm quá sớm, khi hệ tiêu hóa của bé còn chưa hoàn thiện. Tuy nhiên việc ăn dặm quá muộn sẽ làm chậm quá trình phát triển toàn diện của trẻ. Trong nhiều trường hợp, cha mẹ có thể cho con ăn dặm từ 5 tháng tuổi, tùy thuộc vào dấu hiệu trẻ đã sẵn sàng.
>>Xem thêm: Hành trình ăn dặm đúng cách, bé khỏe mẹ nhàn tênh
Cha mẹ hãy quan sát các biểu hiện của con để xác định thời điểm cho ăn dặm thích hợp. Với những trẻ 5 tháng có các dấu hiệu sau đây, phụ huynh có thể bắt đầu cho con ăn dặm:
- Trẻ ngồi vững mà không cần sự trợ giúp của người lớn. Trong trường hợp cần cho con ăn dặm sớm mà con chưa ngồi vững, cha mẹ có thể hỗ trợ bằng cách sử dụng ghế tập ăn dặm hoặc ghế tập ngồi.
- Trẻ mút tay và có thể dùng tay cầm nắm nhiều thứ và đưa vào miệng.
- Trẻ với tay lấy thức ăn và hợp tác khi được người lớn cho đồ ăn.
- Miệng trẻ nhai chóp chép ngay cả khi không có thứ gì hoặc sẵn sàng nhai bất cứ thứ gì khi được cho ăn.
- Trẻ luôn nhìn người khác ăn và đưa tay để với đồ ăn cho vào miệng.
- Trẻ hào hứng khi được ngồi ăn cùng các thành viên trong gia đình.
- Trẻ đòi ăn sữa nhiều hơn, lượng sữa trong mỗi lần ăn tăng lên.
- Giấc ngủ bị ngắt quãng vì trẻ đòi ăn.
Nguyên tắc dinh dưỡng trong thực đơn cho bé 5 tháng
Trên thực tế có nhiều phương pháp cho trẻ ăn dặm như ăn dặm kiểu truyền thống, ăn dặm tự chỉ huy, ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm kiểu kết hợp… Tuy nhiên khi xây dựng thực đơn cho bé 5 tháng ăn dặm chúng ta phải tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng sau:
- Cho trẻ ăn từ loãng đến đặc: Cha mẹ cần xác định, nguồn dinh dưỡng chính cho trẻ trong giai đoạn trước và giai đoạn này vẫn là sữa mẹ. Vì vậy hãy bắt đầu cho con ăn dặm bằng cách pha loãng, sau thời gian làm quen chúng ta tăng dần độ đặc.
- Cho trẻ ăn từ ít đến nhiều: Khởi động quá trình ăn dặm cho trẻ với lượng ít tương đương 1 – 2 thìa cháo hoặc bột loãng (5 – 10ml). Ngày cho con ăn từ 1 – 2 lần. Ngay cả khi thấy trẻ hào hứng, ăn ngon miệng chúng ta nên hạn chế việc cho con ăn quá nhiều để hệ tiêu hóa trẻ kịp thích nghi.
- Cho trẻ ăn từ ngọt đến mặn: Giai đoạn đầu cha mẹ nên tập cho con ăn các loại bột ngọt như bột gạo kết hợp rau, bột yến mạch có độ ngọt tự nhiên, không thêm gia vị. Sau đó chúng ta chuyển dần sang thực đơn với bột mạn.
- Cho trẻ làm quen dần với các loại thực phẩm: Để giúp trẻ cung cấp đủ năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể phát triển cha mẹ cần cho con ăn đa dạng thực phẩm. Tuy nhiên trong giai đoạn đầu, mỗi loại thực phẩm cha mẹ hãy cho bé làm quen từ 3 – 5 ngày. Nếu trẻ không bị dị ứng, rối loạn tiêu hóa chúng ta tiếp tục chuyển sang loại thực phẩm mới.
- Thực đơn ăn dặm đảm bảo 4 nhóm chất dinh dưỡng: Khi lên thực đơn ăn dặm 5 tháng cho trẻ cha mẹ cần đảm bảo 4 nhóm chất dinh dưỡng bao gồm tinh bột (mì, bún, gạo, các loại ngũ cốc…), chất đạm (thịt gà, thịt heo, cá, cua, tôm…), chất béo (bơ, dầu ăn, mỡ…), nhóm vitamin và khoáng chất (hoa quả, rau xanh…)
>>Xem thêm: Bật mí công thức ăn dặm cho bé chống ngán mẹ đừng bỏ lỡ
10 món tập ăn dặm cho bé 5 tháng đầy đủ dinh dưỡng
Nếu cha mẹ còn băn khoăn tìm kiếm món tập ăn dặm cho bé 5 tháng đầy đủ dinh dưỡng, hãy bỏ túi danh sách 10 món dưới đây để tham khảo.
1. Cháo trắng
Đồ ăn dặm cho trẻ 5 tháng tuổi khi mới bắt đầu cha mẹ chỉ nên cho con ăn cháo trắng. Thời gian cho bé làm quen trong khoảng 1 tuần để hệ tiêu hóa kịp thích nghi, sau đó mới chuyển sang thực đơn với nhiều loại thực phẩm phong phú hơn. Cách nấu cháo trắng cho trẻ bắt đầu ăn dặm như sau:
Chuẩn bị
- Gạo tẻ: 10g
- Nước lọc: 100ml
Các bước chế biến
- Gạo vo sạch và cho vào cốc nhỏ hoặc bát ăn cơm đặt vào nồi cơm điện gia đình, gạo nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo : 10 nước
- Cháo chín rây nhuyễn lấy phần hỗn hợp khoảng 10 – 15ml
- Cho trẻ ăn khoảng 1 – 2 thìa cháo rây trong tuần đầu trẻ ăn dặm (tương đương 5 – 10ml)
2. Bột đậu xanh, bí đỏ
Bột đậu xanh, bí đỏ là món ăn dặm thơm ngon, hương vị hấp dẫn mà nhiều em bé yêu thích. Hỗn hợp bột còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và cách chế biến khá đơn giản. Cha mẹ có thể tham khảo công thức sau đây để nấu món ăn này cho em bé nhà mình:
Chuẩn bị
- Bí đỏ: 10g
- Bột đậu xanh: 10g
- Bột gạo: 10g
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê
Các bước chế biến
- Bí đỏ bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng và hấp chín, nghiền hoặc xay nhuyễn
- Hòa bột đậu xanh, bột gạo vào nước và cho nồi lên bếp vừa đun vừa khuấy
- Khi bột chín, thêm bí đỏ và khuấy đều thêm khoảng 5 phút và tắt bếp
- Múc bột ra bát, chờ nguội bớt và cho trẻ ăn
3. Bột sữa, bí đỏ
Bí đỏ là thực phẩm được nhiều cha mẹ thường xuyên đưa vào thực đơn cho bé 5 tháng ăn dặm. Bí đỏ nổi tiếng với công dụng tăng cân hiệu quả, đặc biệt thơm ngon hấp dẫn trẻ. Cha mẹ có thể nấu bí đỏ trộn sữa bột hoặc sữa mẹ theo công thức sau:
Chuẩn bị
- Bí đỏ: 10g
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 200 – 300ml
Các bước chế biến
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu
- Cho bí đỏ vào hấp cách thủy trong thời gian khoảng 10 phút, sau đó xay mịn
- Trộn bí đỏ với sữa mẹ hoặc sữa công thức để làm loãng
- Trình bày lên đĩa hoặc bát ăn dặm và cho trẻ ăn khi còn ấm
4. Bột đậu nành, rau xanh
Đậu nành khi đưa vào thực đơn tập ăn dặm cho bé 5 tháng giúp bổ sung canxi, sắt, đạm, chất béo, vitamin… Đây là loại thực phẩm có tác dụng tốt với hệ tiêu hóa, tăng cường đề kháng của trẻ. Chế biến bột đậu nành ăn dặm cho trẻ theo công thức sau:
Chuẩn bị
- Rau xanh theo mùa: 10g
- Sữa đậu nành: 200ml
- Bột gạo: 20g
Các bước chế biến
- Rau xanh rửa sạch, xay nhuyễn
- Hòa bột với sữa đậu nành và đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều tay liên tục hỗn hợp khi đun
- Chờ hỗn hợp bột chín (thời gian sôi khoảng 5 phút) thêm rau xanh xay nhuyễn và khuấy đều khoảng 5 phút là hoàn thành
- Trình bày bột ra đĩa và cho trẻ ăn khi còn ấm
5. Bột thịt gà, khoai lang
Thịt gà chứa nhiều đạm lành tính rất thích hợp với giai đoạn đầu khi cho trẻ tập ăn dặm. Cha mẹ nên chọn cho con phần thịt gà trắng và chế biến loại thịt này trước các loại thịt đỏ như cá hồi, thịt bò… Cách làm bột thịt gà, khoai lang tập ăn dặm cho bé 5 tháng như sau:
Chuẩn bị
- Thịt gà: 10g
- Khoai lang: 10g
- Bột ăn dặm: 20g
Các bước chế biến
- Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi hấp chín, sau đó băm hoặc xay nhuyễn
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng, hấp chín và nghiền nhuyễn
- Hòa bột với nước nấu chín bột, cho thịt gà và khoai lang vào khuấy đều
- Cho bột ra bát, chờ bột nguội và cho trẻ thưởng thức
6. Cháo khoai lang, thịt bò
Thịt bò, khoai lang kết hợp tạo thành món ăn dặm cho trẻ 5 tháng chứa tinh bột, protein có lợi cho sự phát triển của bé. Công thức chế biến món cháo dưới đây chính là gợi ý hay để cha mẹ đưa vào thực đơn cho em bé nhà mình.
Chuẩn bị
- Cháo trắng: 1 chén
- Thịt bò: 10g
- Khoai lang: 10g
- Dầu ăn dặm: 1 thìa cà phê
Các bước chế biến
- Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, sau đó xào chín với dầu ăn dặm
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc
- Cho thịt bò và khoai tây vào xay nhuyễn
- Nấu chín cháo, thêm hỗn hợp thịt bò và khoai lang vào nồi và khuấy đều
- Múc cháo ra bát, đợi cháo nguội và cho trẻ ăn
7. Cháo tôm, rau chân vịt
Cháo tôm, rau chân vịt giàu dinh dưỡng, được xếp hàng đầu trong sự lựa chọn món ăn dặm cho trẻ. Món cháo này cung cấp protein, chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe cho trẻ. Ngoài ra trong cháo còn có canxi, DHA, các loại vitamin giúp trẻ phát triển toàn diện.
Chuẩn bị
- Cháo trắng: 1 chén
- Tôm: 10g
- Rau chân vịt: 2 – 3 lá
- Dầu ăn dặm: 1 thìa cà phê
Các bước chế biến
- Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen, xay nhuyễn và xào với dầu ăn dặm
- Rau chân vịt lấy lá rửa sạch, hấp hoặc luộc chín và nghiền nhỏ
- Cháo nấu chín, thêm rau chân vịt, tôm đảo đều nấu sôi vài phút và tắt bếp
- Múc cháo ra bát vào cho bé ăn khi còn ấm
8. Cháo thịt heo, rau ngót
Cha mẹ hãy thường xuyên đổi khẩu vị cho con với nhiều loại thịt khác nhau như thịt heo, thịt bò, thịt gà. Thực đơn phong phú sẽ giúp trẻ thích thú ăn ngon hơn rất nhiều. Cha mẹ có thể tham khảo công thức món cháo thịt heo, rau ngót được nấu như sau:
Chuẩn bị
- Cháo trắng: 1 chén
- Thịt heo: 20g
- Rau ngót: 20g lá
- Dầu ăn dặm: 1 thìa cà phê
Các bước chế biến
- Thịt heo nạc rửa sạch, băm nhỏ, xào chín với dầu ăn và xay nhuyễn
- Rau ngót tuốt lá, rửa sạch băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
- Nấu chín nhừ cháo, thêm rau ngót, thịt heo và khuấy đều, chờ sôi trong vài phút và tắt bếp
- Múc cháo ra bát, cho trẻ thưởng thức khi cháo còn ấm
9. Cháo lòng đỏ trứng gà
Cháo lòng đỏ trứng gà cung cấp nhiều loại vitamin A, 12, D và nhiều khoáng chất như kẽm, phốt pho, chlorine… cho trẻ. Đây cũng là loại cháo dễ tiêu hóa cho trẻ 5 tháng tuổi, cha mẹ nên đưa vào thực đơn cho con.
Chuẩn bị
- Cháo trắng: 1 chén
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
Các bước chế biến
- Nấu cháo chín nhừ
- Đánh tan lòng đỏ trứng gà và cho vào cháo khuấy đều, đun thêm từ 8 – 10 phút thì tắt bếp
- Múc cháo ra bát và cho con thưởng thức
10. Bơ trộn sữa
Bơ là 1 trong những loại quả sau khi chế biến có mùi vị thơm ngậy, mịn màng mà trẻ yêu thích. Thành phần dinh dưỡng của bơ giàu các chất hệ tiêu hóa dễ hấp thu, giúp tăng cường sức khỏe cho bé. Cha mẹ hãy chế biến bơ trộn sữa cho con tập ăn dặm theo công thức sau nhé:
Chuẩn bị
- Bơ sáp: 1/4 quả
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 50 – 60ml
Các bước chế biến
- Bơ bóc vỏ, tách lấy phần thịt
- Cho thịt bơ và sữa vào máy xay nhuyễn
- Trình bày ra cốc hoặc bát ăn dặm cho trẻ thưởng thức
4 tuần thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 5 tháng phát triển toàn diện
Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 5 tháng được nhiều bậc phụ huynh áp dụng cho trẻ. Khi xây dựng thực đơn chuẩn sẽ mang lại nguồn dinh dưỡng và năng lượng tốt nhất cho sự phát triển của con yêu.
1. Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuần thứ 1
Trong tuần đầu tiên bắt đầu cho trẻ ăn dặm, cha mẹ nên cho con ăn cháo trắng để hệ tiêu hóa của trẻ có thời gian thích nghi với thức ăn mới ngoài sữa mẹ. Cách nấu cháo trắng cho tuần ăn dặm đầu tiên của trẻ như sau:
- Cho 1 thìa gạo và 10 thìa nước vào tổ nhỏ và đặt vào nồi cơm điện nấu kèm
- Cháo chín cho qua rây nhuyễn để lấy phần hỗn hợp 10 – 15ml
- Liều lượng cho trẻ ăn là 5 – 10ml tương đương 1 – 2 thìa cháo rây
Chi tiết lịch ăn dặm cho trẻ 5 tháng trong tuần thứ 1 như sau:
| Thời gian | Thực đơn ăn dặm |
| Ngày thứ 1 | 1 thìa cháo trắng/ngày |
| Ngày thứ 2 | 1 thìa cháo trắng/ngày |
| Ngày thứ 3 | 1 thìa cháo trắng/ngày |
| Ngày thứ 4 | 1 thìa cháo trắng/ngày |
| Ngày thứ 5 | 1 – 2 thìa cháo trắng/ngày |
| Ngày thứ 6 | 1 – 2 thìa cháo trắng/ngày |
| Ngày thứ 7 | 1 – 2 thìa cháo trắng/ngày |
2. Thực đơn ăn dặm tuần thứ 2
Trong tuần thứ 2, ngoài việc cho trẻ ăn cháo rây, cha mẹ cho con tập làm quen với một số loại rau củ. Cách chuẩn bị đồ ăn dặm cho bé 5 tháng như sau:
- Liệu lượng cháo trắng đã rây tăng lên so với tuần thứ nhất: 15 – 25ml
- Sử dụng một số loại rau củ quả như bí đỏ, khoai tây, cà chua, cà rốt, táo, bắp cải…
- Các loại rau củ quả luộc chín và rây lấy khoảng 5ml và cho trẻ ăn riêng để bé cảm nhận mùi vị
Chi tiết lịch ăn dặm cho trẻ 5 tháng trong tuần thứ 2 như sau:
| Thời gian | Thực đơn ăn dặm |
| Ngày thứ 8 | 3 thìa cháo trắng + ½ thìa bí đỏ |
| Ngày thứ 9 | 3 thìa cháo trắng + ½ thìa cà rốt |
| Ngày thứ 10 | 4 thìa cháo trắng + 1 thìa bí đỏ |
| Ngày thứ 11 | 4 thìa cháo trắng + 1 thìa cà rốt |
| Ngày thứ 12 | 4 thìa cháo trắng + ½ thìa bí đỏ + ½ thìa cà rốt |
| Ngày thứ 13 | 4 thìa cháo trắng + ½ thìa cà rốt + ½ thìa khoai tây |
| Ngày thứ 14 | 5 thìa cháo trắng + 2 thìa bí đỏ + 1 thìa bắp cải |
3. Thực đơn cho bé 5 tháng tuổi tuần thứ 3
Khi trẻ đã làm quen với thực phẩm mới được 2 tuần, chuyển sang tuần thứ 3 cha mẹ hãy cho con ăn nhiều hơn, chia thành các món khác nhau. Lịch chi tiết thực đơn ăn dặm cho bé tuần tiếp theo như sau:
| Thời gian | Thực đơn ăn dặm |
| Ngày thứ 15 | Cháo cà rốt: 30ml cháo trắng trộn 15 – 20ml cà rốt hấp chín rây mịn |
| Ngày thứ 16 | Cháo cà chua: 30ml cháo trắng trộn 10ml cà chua hấp chín rây mịn |
| Ngày thứ 17 | Cháo khoai tây: 30 – 40ml cháo trắng trộn ½ củ khoai tây hấp chín xay nhuyễn |
| Ngày thứ 18 | Cháo bí đỏ: 30 – 40ml cháo trắng trộn 10ml bí đỏ hấp chín rây nhuyễn |
| Ngày thứ 19 | Cháo táo: 30 – 40ml cháo trắng trộn ¼ quả táo tươi xay nhuyễn |
| Ngày thứ 20 | Cháo khoai lang, táo: 30 – 40ml cháo trắng trộn 20g khoai lang hấp chín nghiền nhuyễn + 30g nước ép táo tươi |
| Ngày thứ 21 | Cháo sữa, bánh mì: 15ml nước đun cùng phần ruột trắng của 1 lát bánh mì sandwich và rây mịn trộn cùng 15 – 20ml sữa mẹ hoặc sữa công thức |
4. Các món thực đơn ăn dặm tuần thứ 4
Ở tuần thứ 4, cha mẹ có thể bổ sung thịt, cá và thực đơn ăn dặm cho trẻ 5 tháng. Liệu lượng ăn dặm của trẻ tăng lên 40 – 50ml cháo/ngày kết hợp với một số loại rau củ và thịt động vật
Cách ăn dặm cho bé 5 tháng thực hiện ở tuần tiếp theo như sau:
| Thời gian | Thực đơn ăn dặm |
| Ngày thứ 22 | Cháo thịt heo, rau ngót |
| Ngày thứ 23 | Cháo trứng gà |
| Ngày thứ 24 | Cháo thịt bò |
| Ngày thứ 25 | Cháo thịt heo, cà rốt |
| Ngày thứ 26 | Cháo thịt bò, cải bó xôi |
| Ngày thứ 27 | Cháo thịt bò, bí đỏ |
| Ngày thứ 28 | Cháo chim câu |
Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng kiểu Nhật
Các ăn dặm cho bé 5 tháng kiểu Nhật là cho trẻ ăn ngay với cháo loãng nấu với tỉ lệ 1 : 10 (1 gạo : 10 nước), không ăn bột. Các loại rau củ, thịt khác được chế biến riêng đảm bảo độ thô phù hợp. Cách phối hợp thực phẩm đa dạng, tùy theo giai đoạn phát triển của trẻ nhằm mang đến cho con những bữa ăn ngon miệng.
Mời cha mẹ tham khảo thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng kiểu Nhật trong 30 ngày dưới đây để tiện chuẩn bị cho em bé nhà mình:
| Thời gian | Thực đơn |
| Ngày 1 – 2 – 3 | Cháo rây 1 : 10 – Trà lúa mạch hữu cơ |
| Ngày 4 – 5 | Cháo rây 1 : 10 – Ngô hoặc bí đỏ mix sữa – Nước Dashi |
| Ngày 6 | Cháo bí đỏ – Bơ xay nhuyễn mix sữa – Nước ấm |
| Ngày 7 | Cháo rây 1 : 10 – Cà rốt nghiền – Nước ấm |
| Ngày 8 | Cháo rây 1 : 10 – Khoai tây nghiền – Nước ấm |
| Ngày 9 | Cháo yến mạch – Trà lúa mạch hữu cơ |
| Ngày 10 | Cháo yến mạch – Củ cải trắng nghiền – Nước củ cải trắng |
| Ngày 11 | Cháo cà rốt – Khoai tây nghiền – Nước ấm |
| Ngày 12 | Cháo củ cải trắng – Trà lúa mạch hữu cơ |
| Ngày 13 | Cháo khoai lang – Trà lúa mạch hữu cơ |
| Ngày 14 | Cháo yến mạch – Khoai tây nghiền mix sữa – Nước ấm |
| Ngày 15 | Cháo cà rốt trộn dầu ăn dặm – Nước ấm |
| Ngày 16 | Cháo rây 1 : 10 trộn dầu ăn dặm – Nước ấm |
| Ngày 17 | Cháo khoai lang – Nước ấm |
| Ngày 18 | Cháo yến mạch – Khoai tây nghiền mix sữa – Trà lúa mạch hữu cơ |
| Ngày 19 | Cháo yến mạch – Cà rốt nghiền nước ấm |
| Ngày 20 | Cháo mix cải bó xôi trộn dầu ăn dặm – Nước ấm |
| Ngày 21 | Cháo yến mạch – Lê nghiền – Nước ấm |
| Ngày 22 | Cháo lòng đỏ trứng gà – Nước ấm |
| Ngày 23 | Cháo củ cải trắng, mồng tơi – Trà lúa mạch hữu cơ |
| Ngày 24 + 25 | Cháo mồng tơi trộn dầu ăn dặm – Nước rau luộc |
| Ngày 26 | Cháo cà rốt trộn dầu ăn dặm – Nước ấm |
| Ngày 27 | Cháo táo tàu, hạt sen – Trà lúa mạch hữu cơ |
| Ngày 28 | Cháo cải thìa trộn dầu ăn dặm – Nước ấm |
| Ngày 29 | Cháo cải bó xôi trộn dầu ăn dặm – Nước rau luộc |
| Ngày 30 | Cháo khoai lang – Trà lúa mạch hữu cơ |
Một số lưu ý khi nấu đồ ăn dặm cho bé 5 tháng
Để đảm bảo quá trình chế biến đồ ăn dặm cho bé 5 tháng ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng, cha mẹ nên chú ý một số vấn đề như sau:
- Sử dụng nước ấm: Khi nấu cháo cho con, cha mẹ nên sử dụng nước ấm. Cách làm này vừa tiết kiệm thời gian nấu nướng, đồng thời giữ được chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của trẻ trong gạo không bị bay hơi do dùng nước lạnh.
- Không hâm đi hâm lại cháo nhiều lần: Lượng thức ăn của trẻ 5 tháng khá ít, vì vậy phụ huynh nên tính toán để chế biến cho con ăn vừa đủ. Tuyệt đối không hâm đi hâm lại cháo nhiều lần trong ngày làm giảm lượng vitamin, khoáng chất và làm vị cháo biến đổi khó ăn.
- Rã đông thực phẩm từ từ: Nếu sử dụng thực phẩm trữ đông, cha mẹ không nên rã đông bằng nước nóng. Hãy chuyển thực phẩm từ ngăn đông xuống ngăn mát, rã động từ từ để tránh bị nhiễm khuẩn và mất chất dinh dưỡng.
- Chọn thực phẩm an toàn: Hệ tiêu hóa trẻ 5 tháng còn non yếu, do đó cha mẹ cần chọn lựa kỹ lưỡng thực phẩm chế biến đồ ăn dặm cho con. Chọn các loại thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh, có nguồn gốc rõ ràng, mua từ các địa chỉ uy tín.
- Không chế biến các loại thực phẩm kỵ nhau: Cha mẹ cần chú ý không chế biến món ăn dặm từ các thực phẩm kỵ nhau làm ảnh hưởng đến tiêu hóa và sức khỏe của trẻ. Nên cho trẻ làm quen với từng loại thực phẩm mới và không nên trộn lẫn nhất là giai đoạn đầu cho con ăn dặm.
- Không cho muối vào đồ ăn dặm: Muối và một số gia vị như đường không nên sử dụng để chế biến đồ ăn dặm cho trẻ 5 tháng. Những loại gia vị này sẽ làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.
Câu hỏi thường gặp
1. Liều lượng ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi?
Ăn dặm với trẻ 5 tháng được coi là bữa ăn phụ, vì vậy chúng ta chỉ nên cho bé ăn 1 bữa/ngày. Khi bắt đầu cho trẻ tập ăn dặm, cha mẹ chỉ nên cho con ăn lượng nhỏ từ 1 – 2 muỗng cà phê (tương đương 5 – 10ml) hoặc ít hơn. Sau đó tăng dần liều lượng sau mỗi tuần, tối đã nên cho con ăn từ 7 – 10 thìa và không nên ép trẻ phải ăn cho bằng hết.
Thời gian cho trẻ ăn dặm thích hợp là khoảng 10 giờ sáng mỗi ngày. Khi trẻ bước sang giai đoạn 6 tháng chúng ta tăng thêm 1 bữa nữa vào vào trước 6 giờ tối.
2. Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tăng cân bao gồm những gì?
Giai đoạn trẻ 5 tháng tuổi thì nguồn dinh dưỡng chính cần thiết vẫn là sữa mẹ. Các bữa ăn dặm mang mục đích giúp trẻ làm quen với thức ăn và bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng và năng lượng khác. Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tăng cân bao gồm:
- Tinh bột: Trẻ 5 tháng có thể ăn dặm tinh bột từ cháo hoặc bột và ngũ cốc giàu dinh dưỡng.
- Protein: Thời điểm này trẻ có thể tiêu thụ các loại thực phẩm giàu protein như trứng, cá, tôm, thịt, đậu. Tuy nhiên cha mẹ nên cho trẻ ăn thịt sau cùng, sau khi đã làm quen với các loại thực phẩm khác.
- Chất béo: Cung cấp chất béo cho trẻ thông qua một số thực phẩm ăn dặm như bơ thực vật, mỡ động vật, dầu ăn dặm…
- Rau củ, trái cây: Trái cây, rau củ là các loại thực phẩm lành mạnh giúp trẻ bổ sung các loại vitamin và khoáng chất cần thiết. Với trẻ ăn dặm 5 tháng phụ huynh nên cho con tăng cường các loại rau xanh như bí đỏ, cà rốt, bông cải xanh…
Trong quá trình chuẩn bị đồ ăn cho trẻ 5 tháng cha mẹ nên hạn chế một số loại thực phẩm từ mật ong, sữa bò, món ăn chứa nhiều gia vị, các loại thức ăn có thể gây nghẹn (quả khô, thịt miếng, xúc xích…). Với các loại thực phẩm dễ gây dị ứng chúng ta cần cẩn trọng cho trẻ tập ăn trước để tránh ảnh hưởng xấu đến cơ thể như hải sản có vỏ, đậu phộng, đậu nành, chế phẩm từ bò sữa…
Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi là vấn đề được nhiều phụ huynh quan tâm. Nên cho trẻ ăn dặm từ thời điểm này hay không phụ thuộc vào nhu cầu của bé. Ngoài ra để xây dựng thực đơn hợp lý, giúp trẻ hợp tác, phát triển khỏe mạnh cần cha mẹ có sự nghiên cứu và chuẩn bị kỹ lưỡng. Hy vọng với những thông tin trên, Sakura Montessori sẽ đưa ra những gợi ý hỗ trợ cha mẹ giải đáp thắc mắc và đồng hành cùng trẻ ăn dặm thành công.
