Meta: Gia vị là phần quan trọng để kích thích vị giác giúp trẻ ăn ngon. Vậy trẻ trên 1 tuổi ăn gia vị được chưa? Hãy cùng đi tìm câu trả lời với Sakura Montessori ngay nhé!
Trẻ trên 1 tuổi ăn gia vị được chưa là thắc mắc của nhiều phụ huynh đang có con trong giai đoạn này. Việc nêm gia vị khi nấu ăn cho trẻ giúp kích thích vị giác để trẻ ăn ngon, hấp thu nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên,phụ huynh không nên cho quá nhiều gia vị khi trẻ mới hơn 1 tuổi, cần lựa chọn gia vị và sử dụng với lượng phù hợp. Hãy cùng Sakura Montessori tìm hiểu cụ thể vấn đề này với bài viết sau đây nhé!
1. Trẻ 1 tuổi ăn gia vị được chưa?
Trước tiên, cần khẳng định trẻ từ 1 tuổi trở nên có thể bổ sung gia vị vào các món ăn hàng ngày. Điều này mang đến nhiều lợi ích lớn giúp trẻ ăn ngon miệng và “hợp tác” hơn khi ăn.
- Gia tăng hương vị cho trẻ: Khi bạn thêm gia vị để nấu cho bé các món ăn sẽ dậy mùi, có hương thêm để kích thích trẻ hứng thú hơn khi tới bữa ăn.
- Tăng trải nghiệm vị giác: So với các món ăn không nêm gia vị những món ăn được thêm chút mắm, hành lá….sẽ giúp trẻ được trải nghiệm vị giác và cảm thấy phấn khích, ăn uống ngon miệng hơn.
- Đa dạng cách chế biến, bài trí: Gia vị không chỉ để tăng thêm mùi vị mà còn giúp các mẹ đa dạng thêm cách bài trí. Những món ăn bắt mắt cùng với chút hành lá, nghệ ….sẽ giúp trẻ cảm thấy thích thú và “hợp tác” hơn khi ăn.
2. Trẻ 1 tuổi ăn được gia vị gì?
Trẻ trên 1 tuổi đã ăn được gia vị, tuy nhiên vẫn cần hạn chế khi sử dụng. Sau đây là các gia vị sử dụng được cho trẻ trên 1 tuổi và lượng dùng phù hợp.
|
Gia vị |
Lượng dùng |
Tác dụng |
|
Muối, đường |
½ muỗng cà phê |
Giúp kích thích tạo vị cho món ăn |
|
Hạt nêm |
½ muỗng cà phê |
Tạo vị thơm và độ ngọt cho món ăn |
|
Tiêu |
¼ muỗng cà phê |
Tạo mùi thơm nồng, kích thích vị giác cho trẻ |
|
Hành, tỏi |
½ muỗng cà phê |
Tạo vị thơm cho món ăn, hành lá giúp món ăn thêm phần bắt mắt |
|
Nước mắm cho bé |
1 muỗng cà phê |
Tạo vị thơm, độ mặn vừa phải cho món ăn của bé |
|
Mật ong |
1 muỗng cà phê |
Giúp món ăn có màu sắc bắt mắt (cá món chiên được ướp mật ong) và giúp vị món ăn thơm, ngon hơn |
|
Dầu ăn |
3 muỗng cà phê |
Bổ sung thêm chất béo cho trẻ và giúp bé cảm giác được vị ngậy của các món ăn để ăn ngon miệng hơn |
|
Nghệ |
¼ muỗng cà phê nghệ xay nhỏ |
Có tác dụng chống viêm và có lợi cho hệ tiêu hóa của bé. Ngoài ra các món cho nghệ sẽ có mùi thơm nồng và vẻ ngoài bắt mắt |
|
Quế |
¼ muỗng cà phê |
Tăng cường thêm chất chống oxy hóa cùng vị nồng giúp trẻ có tâm trạng tốt hơn. Khi sử dụng quế rắc lên bột hay bột yến mạch tạo sự thu hút cho món ăn |
|
Bạc hà |
¼ muỗng tinh chất bạc hà |
Vị the mát của bạc hà giúp trẻ ăn ngon miệng và làm dịu cơn đau dạ dày |
|
Gừng |
¼ muỗng gừng xay nhỏ hoặc 1 – 2 lát mỏng |
Tạo thêm sự hấp dẫn cho hương vị của món ăn và giúp hạn chế chứng đầy bụng khó tiêu ở trẻ nhỏ |
3. Lưu ý khi bổ sung gia vị cho trẻ 1 tuổi
Sau đây là một số lưu ý khi bổ sung gia vị cho trẻ 1 tuổi giúp con ăn ngon và khỏe mạnh mỗi ngày.
- Chọn gia vị sạch, có nguồn gốc rõ ràng: Lựa chọn gia vị sạch giúp ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể để đảm bảo an toàn cho trẻ.
- Nên cho trẻ thử từng loại gia vị: Khi cho bé làm quen với các loại gia vị, phụ huynh cần cho trẻ thử từng loại gia vị và cho ít một. Sau đó, mẹ hãy quan sát phản ứng của trẻ để xem con có hứng thú hoặc xảy ra kích ứng với loại gia vị nào không.
- Phụ huynh cần kiên nhẫn không nên ép con: Trong gia đoạn đầu cho bé làm quen với gia vị, có thể con vẫn chưa quen. Mẹ không nên ép con mà cần kiên nhẫn để con từ từ, tập làm quen dần và thích thú hơn khi ăn.
- Nên chiều theo ý thích của trẻ: Mẹ nên chiều theo ý thích của trẻ khi cho con ăn gia vị. Nếu trẻ thích ăn hành, ăn nghệ hoặc không thích ăn quế, bạc hà…..cha mẹ hãy lắng nghe và làm theo ý muốn, sở thích của con để bé không cảm thấy áp lực khi ăn.
Trên đây là những chia sẻ của Sakura Montessori về việc trẻ trên 1 tuổi ăn gia vị được chưa, hy vọng đã giúp các bạn có được những thông tin hữu ích. Bạn hãy kiên trì và quan sát những cảm nhận của bé khi nêm gia vị để điều chỉnh các món ăn phù hợp với sở thích của bé.
