Meta: Bé 2 tuổi biếng ăn khiến bạn lo lắng? Đừng lo Sakura Montessori sẽ mách bạn 10 món ngon cho bé 2 tiếng biếng ăn sau đây. Chắc chắn bé sẽ thích mê, hợp tác khi ăn và tăng cần khỏe mạnh.
Dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng để trẻ 2 tuổi phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. Vậy trẻ biếng ăn phải làm sao? Đừng lo với 10 món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn sau đây sẽ khiến bé mê tít, ăn ngon và tăng cân khỏe mạnh. Cùng Sakura Montessori tìm hiểu ngay nhé!
Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn
Để lên thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn, trước tiên các mẹ cần nắm rõ những nguyên tắc quan trọng xây dựng thực đơn đủ dinh dưỡng cho trẻ. Cụ thể:
- Ăn đủ và cân bằng các nhóm dinh dưỡng: Trong thực đơn hàng ngày cho bé 2 tuổi cần đủ và cân bằng các nhóm dinh dưỡng như: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Đây đều là những nhóm dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển về thể chất và trí tuệ của trẻ.
- Ăn đủ bữa và ăn thêm bữa phụ: Trẻ 2 tuổi cần đảm bảo đủ 3 bữa chính và kết hợp thêm một hoặc hai bữa ăn nhẹ hàng ngày.
- Ăn đa dạng món: Các mẹ cần thường xuyên thay đổi, đa dạng món ăn để bé không cảm thấy “ngán” và hào hứng hơn khi đến bữa ăn.
- Trang trí bắt mắt: Hình thức món ăn đẹp mắt cũng là một “chiêu” để giúp bé thích thú khi ăn. Bé 2 tuổi sẽ thích các món ăn được trang trí ngộ nghĩnh, đáng yêu và bắt mắt.
Món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn tăng cân khỏe mạnh
Sau đây là những món ăn bổ dưỡng mẹ có thể chuẩn bị cho bé 2 tuổi để con ăn ngon, tăng cân khỏe mạnh. Cụ thể:
1. Canh đậu phụ non
Canh đậu phụ non là món ăn dễ làm, thanh mát và bổ dưỡng cho trẻ 2 tuổi. Cách làm và những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này như sau:
Nguyên liệu
- 150g thịt nạc băm nhỏ
- 2 quả cà chua
- 100g giá đỗ
- 2 miếng đậu hũ non
- Gia vị, hành lá, rau mùi
Cách chế biến món ăn
- Đun nóng dầu, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho thịt đã ướp sẵn hạt nêm, cà chua thái nhỏ vào xào cho tới khi chín.
- Sau đó, cho thêm khoảng 200ml nước vào nấu sôi rồi cho đậu hũ non.
- Đun khoảng 2 – 3 phút cho giá, hành lá, rau mùi vào là hoàn thành món ăn.
2. Thịt viên sốt cà chua
Nếu bạn muốn chọn một món ăn mặn để bé ăn cùng cơm thì thịt viên sốt cà chua là gợi ý lý tưởng. Sau đây là nguyên liệu cần chuẩn bị và cách chế biến món ăn hấp dẫn này:
Nguyên liệu
- 300g thịt nạc băm nhỏ
- 3 quả cà chua
- Gia vị, hành khô, hành lá, rau mùi
Cách chế biến món ăn
- Thịt nạc băm nhỏ cho thêm hành khô thái nhỏ và các gia vị vào trộn đều.
- Vo thịt thành viên tròn nhỏ, vừa ăn với bé. Rồi cho viên thịt vào chiên qua với dầu.
- Để làm nước sốt bạn cho hành khô vào chảo dầu phi thơm, cho thêm cà chua, 50ml nước và gia vị vào đun đến khi cà chua chín nhừ.
- Cho thịt viên đã chiên vào nồi nước sốt và đun từ 5 – 7 phút là hoàn thành.
3. Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
Nếu bạn muốn đổi món cho bé, cá hồi áp chảo sốt bơ chanh là gợi ý thú vị. Món ăn hấp dẫn này sẽ giúp bé 2 tuổi biếng ăn cảm thấy hứng thú và hợp tác khi ăn.
Nguyên liệu
- 200g cá hồi phi lê
- 01 quả chanh
- Bơ thực vật, nước tương, đường, gừng, tỏi,…
Cách chế biến món ăn
- Ướp cá hồi với hỗn hợp gồm: tương, nước chanh, muối trong vòng 30 phút.
- Cho bơ vào chảo chiên, rồi cho cá hồi đã ướp vào rán đều 2 mặt.
- Nước sốt gồm bột bắp, nước lọc, tương, nước cốt chanh, đường. Sau đó, cho ít bơ, tỏi, vỏ chanh cắt sợi vào chảo đun. Tiếp theo cho hỗn hợp nước sốt vào khuấy đều đến khi sền sệt thì tắt bếp.
- Cuối cùng chỉ cần dưới nước sốt vừa làm vào thịt cá là hoàn thành món ăn.
4. Đậu hũ nhồi tôm
Để chuẩn bị cho bé 2 tuổi món ăn vừa thanh mát, vừa bổ dưỡng, các mẹ có thể lựa chọn đậu hũ nhồi tôm. Món ăn được thực hiện khá đơn giản và nhanh chóng. Cụ thể:
Nguyên liệu
- 02 miếng đậu hũ
- 50g tôm đã bóc vỏ, băm nhuyễn và ướp gia vị
- Nấm, mè rang, hành, rau mùi
Cách chế biến món ăn
- Cắt nhỏ miếng đậu và dùng thìa khoét phần đậu ở giữa để nhồi tôm.
- Tôm băm nhỏ cho thêm nấm mèo, hành, mùi thái nhỏ trộn đều.
- Cho hỗn hợp vừa trộn vào phần khoét của đậu.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, rồi cho đậu vào chảo chín vàng đều là hoàn thiện.
5. Trứng cuộn
Trứng cuộn là món ăn bổ dưỡng, đơn giản mà các mẹ có thể bổ sung vào thực đơn chuẩn bị cho bé 2 tuổi biếng ăn. Món ăn cần các nguyên liệu và cách thực hiện như sau:
Nguyên liệu
- 02 quả trứng gà
- Cà rốt, hành tây, hành lá, nấm
- Gia vị: muối, tiêu,…
Cách chế biến món ăn
- Cà rốt, hành tây, nấm thái nhỏ và xào chín.
- Trứng đánh tan, nêm gia vị vừa ăn rồi cho hỗn hợp rau củ vừa xào chín vào trứng.
- Cho trứng vào chảo rán rồi cuộn tròn lại.
- Trứng chín cho ra đĩa và thái thành những khoanh nhỏ, để nguội và cho bé thưởng thức.
6. Canh rau ngót nấu thịt nạc
Canh rau ngót là một gợi ý món canh hoàn hảo để bạn chuẩn bị cho bé ăn cùng với cơm. Món ăn này cần chuẩn bị nguyên liệu và cách thực hiện như sau:
Nguyên liệu
- 100g rau ngót
- Thịt nạc
- Hành khô, gia vị
Cách chế biến món ăn
- Thịt nạc băm nhuyễn và nêm nếm gia vị vừa ăn
- Cho một chút dầu và hành khô vào phi thơm. Sau đó, cho thịt nạc và rau ngót đã rửa sạch vò kỹ vào xào cho đến khi rau mềm.
- Thêm 200ml nước vào đun sôi là hoàn thành xong món canh rau ngót thanh mát cho bé.
7. Bắp cải xào tôm
Bắp cải xào tôm là món ăn lạ miệng, cung cấp nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho bé 2 tuổi. Đặc biệt với những bé biếng ăn đây sẽ là món ăn hấp dẫn, khiến bé thích thú.
Nguyên liệu
- 200g bắp cải
- 150g tôm
- Hành khô, gia vị
Cách chế biến món ăn
- Tôm bóc vỏ, rửa sạch rồi ướp với gia vị vừa ăn.
- Bắp cải rửa sạch, thái thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Cho chút dầu vào chảo, thêm hành khô phi thơm rồi cho tôm vào xào.
- Sau đó, cho thêm bắp cải vào xào cùng, thêm chút nước sôi để rau cải mềm chín là hoàn thành.
8. Thịt viên mộc nhĩ
Nếu bé đã chán các món cá, tôm và thịt thông thường, các mẹ có thể chuẩn bị cho bé món thịt viên mộc nhĩ vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu
- 150g thịt nạc xay nhuyễn
- Mộc nhĩ, cà rốt, hành khô, gia vị
Cách chế biến món ăn
- Thịt nạc xay cho gia vị vào ướp.
- Cà rốt, mộc nhĩ làm sạch rồi băm nhuyễn.
- Cho hỗn hợp thịt và cà rốt, mộc nhĩ vào trộn đều rồi vo lại thành viên nhỏ.
- Cho thịt viên vào nồi hấp chín rồi để nguội cho bé thưởng thức.
9. Súp tôm
Nếu bé đã “ngán” cơm hay các món mỳ, bún bạn có thể chuẩn bị cho bé món súp tôm bổ dưỡng, dễ tiêu hóa. Nguyên liệu cần chuẩn bị và cách chế biến món ăn hấp dẫn này như sau:
Nguyên liệu
- 150g tôm bỏ vỏ xay nhuyễn
- 100g bí đỏ
- Gia vị, hành, mùi
Cách chế biến món ăn
- Cho dầu vào chảo, thêm hành khô phi thơm rồi cho tôm xay nhuyễn vào xào chín rồi xúc ra bát.
- Tiếp tục cho bí đỏ đã thái nhỏ vào chảo dầu, cho thêm chút nước vào để bí đỏ chín nhừ.
- Sau đó cho khoảng 200ml nước vào nồi bí để ninh nhừ tạo thành hỗn hợp sền sệt. Tiếp theo cho tôm đã xào vào nồi, thơm gia vị, hành lá thái nhỏ vào là hoàn thiện.
10. Súp trứng
Ngoài món súp tôm, bạn cũng có thể chuẩn bị món súp trứng để bé thưởng thức. Đây là món ăn bổ dưỡng nhưng cũng rất dễ làm và không mất nhiều thời gian. Cách thực hiện như sau:
Nguyên liệu
- 01 quả trứng gà
- Nước luộc gà
- Hành lá, gia vị
Cách chế biến món ăn
- Cho nước luộc gà vào nồi đun sôi. Có thể thêm ngô ngọt hoặc cà rốt thái nhỏ vào nồi ninh nhừ.
- Rồi cho trứng vào nồi và khuấy đều
- Khi trứng tan đều và chín thêm chút hành lá là hoàn thành
Một số lưu ý khi chuẩn bị món ăn cho trẻ 2 tuổi
Ngoài bổ sung các món ăn bổ dưỡng, mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau khi chuẩn bị đồ ăn cho bé 2 tuổi:
- Không cho con ăn nhiều đồ ăn vặt: Các đồ ăn vặt như: bim bim, nước uống có gas,… không nên sử dụng cho bé 2 tuổi. Bởi các đồ ăn này không nhiều dinh dưỡng và bé ăn có thể gây no, khiến trẻ không hợp tác khi vào bữa chính.
- Dùng gia vị riêng cho trẻ: Hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt, dễ bị kích ứng bởi các loại gia vị cay nóng, nhiều muối hoặc đường. Do đó, khi nấu ăn cho bé, bạn cần sử dụng gia vị dành riêng cho trẻ.
- Đảm bảo cho trẻ uống đủ sữa: Ngoài các bữa ăn chính trẻ vẫn cần bổ sung thêm sữa vào các bữa phụ hàng ngày. Bởi sữa là thực phẩm chứa lượng canxi và các dưỡng chất vô cùng quan trọng để trẻ phát triển toàn diện.
- Uống đủ nước mỗi ngày: Nước giúp vận chuyển các chất dinh dưỡng đến các tế bào trong cơ thể và đào thải các chất độc hại. Chính vì vậy, mẹ cần cho bé uống đủ nước mỗi ngày.
- Cho trẻ bổ sung thêm các sản phẩm hỗ trợ: Ở độ tuổi 2 tuổi, trẻ vẫn cần bổ sung thêm các sản phẩm hỗ trợ tăng cường kẽm, vitamin hợp lý từ bác sĩ chuyên gia.
Trên đây là những món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn và các lưu ý cần biết để giúp trẻ ăn ngon miệng, hấp thu tốt. Sakura Montessori chúc các mẹ có hành trình nuôi con nhàn nhã và bé phát triển tốt, khôn lớn mỗi ngày.
