“Mùa thu về, khi lúa nếp chín vàng, các bác nông dân phải vất vả tuốt lúa mang về, rang trên củi lửa, sau đó đem giã bằng tay, rồi sàng, lọc phơi khô… nhiều lần như thế mới tạo ra những hạt cốm thơm ngon, mềm dẻo mà chúng ta đang nhìn thấy ở đây…”. Những lời giới thiệu của cô Uyên khiến các bạn nhỏ lớp Sunflower và Pansy thêm háo hức và tò mò về hoạt động Dự án học tập lần này.
Sau khi được khám phá, tìm hiểu về quy trình làm ra những hạt cốm thơm ngon, hấp dẫn ấy, các bạn nhỏ lần lượt được tự tay thực hành giã cốm. Những bàn tay nhỏ nhắn, lúng túng để có thể cầm được chiếc chày và giã được hạt cốm ban đầu giờ đã trở nên khéo léo, nhịp nhàng giã từng hạt cốm. Mồ hôi lấm tấm trên trán nhưng trên khuôn mặt của các con vẫn rạng rỡ nụ cười.
Chúng mình cùng xem hoạt động giã cốm thú vị như thế nào nhé!
Công việc đã hoàn thành, các bạn nhỏ cùng nhau quây quần bên bàn trà, thưởng thức những sản vật đặc trưng của mùa thu Hà Nội như: bánh cốm, chuối chấm cốm,… Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng biệt từ cốm khiến bạn nhỏ nào cũng thích mê!
- Giáo viên Montessori Quốc tế được chứng nhận bởi Hiệp hội Phát triển Montessori Quốc tế (IAPM).
- Tốt nghiệp Đại học Sư phạm Hà Nội
- 13 năm kinh nghiệm làm việc với trẻ nhỏ
Vừa tốt nghiệp đại học, cô Lã Thị Phương Thảo đã bén duyên với Sakura Montessori và gắn bó đến nay đã được 13 năm. Trong một thập kỷ làm việc với các bạn nhỏ tại Sakura Montessori, cô Phương Thảo luôn theo đuổi phương châm giáo dục cá nhân hóa dựa vào thiên hướng phát triển, cá tính riêng của mỗi cá nhân trẻ cũng như phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ để đạt được hiệu quả cao nhất.
