Meta: Ở giai đoạn 2 tuổi trẻ cần nguồn dinh dưỡng lớn để phát triển thể chất, trí tuệ. Với những tư vấn dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi chuẩn khoa học sau đây sẽ giúp bạn xây dựng chế độ ăn phù hợp, chất lượng.
Trẻ 2 tuổi rất năng động, thích khám phá thế giới nên nhu cầu dinh dưỡng cần tăng cả về số lượng và chất lượng. Với những tư vấn dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi chuẩn khoa học sau đây sẽ giúp bạn xây dựng cho con chế độ ăn phù hợp, phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. Hãy cùng Sakura Montessori tìm hiểu ngay nhé.
1. Tư vấn chế độ dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi chuẩn, giúp bé ăn ngon
Sau đây là những tư vấn hữu ích về chế độ dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi chuẩn khoa học và giúp trẻ ăn ngon, khôn lớn mỗi ngày.
1.1. Chế độ đủ các nhóm dưỡng chất quan trọng
Để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho trẻ, phụ huynh cần chuẩn bị cho bé những bữa ăn dinh dưỡng và đủ các nhóm chất sau:
- Tinh bột: Là nhóm dưỡng chất cung cấp năng lượng cho trẻ vui chơi, học tập. Các thực phẩm giàu tinh bột cần bổ sung cho bé như: khoai tây, cơm, ngũ cốc, bánh mỳ….
- Chất đạm: Những thực phẩm thuộc nhóm chất đạm như trứng, cá, thịt đỏ, thịt gia cầm….sẽ giúp trẻ cao lớn, phát triển trí não. Phụ huynh hãy cân đối bổ sung lượng phù hợp cho trẻ và nên thay đổi đa dạng các thực phẩm để trẻ ăn ngon miệng.
- Chất béo: Chất béo cần bổ sung ít nhưng lại rất quan trọng để kích thích trẻ ăn ngon miệng, giúp cơ thể hấp thu các vitamin. Những thực phẩm thuộc nhóm chất béo tốt cho trẻ như: phô mai, sữa, dầu thực vật…
- Nhóm vitamin và khoáng chất: Những vitamin A, C, B và chất xơ, khoáng chất có nhiều trong rau xanh, các loại quả. Đây là nhóm dưỡng chất quan trọng để cơ thể trẻ phát triển khỏe mạnh, tăng cường đề kháng.
1.2. Các món ăn đa dạng, theo sở thích của trẻ
Bên cạnh yếu tố đảm bảo dinh dưỡng, các món ăn cho trẻ cũng cần đa dạng và “đúng ý” với bé.
- Bạn cần thay đổi đa dạng các món ăn: Bạn cần thay đổi linh hoạt và đa dạng thực đơn mỗi ngày để trẻ không bị ‘ngán” và luôn cảm thấy thích thú khi tới bữa ăn.
- Quan tâm, dành thời gian để bày trí món ăn bắt mắt: Những món ăn được bài trí bắt mắt, kích thích sự tò mò và hứng thú của trẻ. Nhờ vậy, bé sẽ tự giác và cảm thấy ngon miệng khi ăn.
- Lắng nghe mong muốn, sở thích của trẻ: Mỗi trẻ sẽ có những sở thích ăn riêng. Bạn hãy lắng nghe mong muốn của con để lựa chọn món ăn phù hợp mà bé yêu thích.
1.3. Đảm bảo đủ số bữa ăn trong ngày cho trẻ
Nhằm giúp trẻ bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, các mẹ hãy cho trẻ ăn đủ số bữa với thời gian ăn khoa học.
- Trẻ 2 tuổi cần ăn đủ 3 bữa chính: Phụ huynh hãy cho trẻ ăn đủ 3 bữa sáng – trưa – tối để bổ sung kịp thời năng lượng giúp trẻ luôn mạnh khỏe, vận động nhanh nhẹ.
- Trẻ ăn thêm 1-2 bữa phụ mỗi ngày: Ngoài các bữa chính, phụ huynh hãy bổ sung thêm cho bé 1 – 2 bữa phụ mỗi ngày. Các bữa phụ sẽ được ăn xen kẽ với các bữa chính và những thực phẩm phù hợp cho bữa phụ gồm: sữa, trái cây, bánh….
1.4. Gợi ý thực đơn phù hợp cho trẻ 2 tuổi
Sau đây là bảng thực đơn tham khảo bạn có thể áp dụng cho bé 2 tuổi để bổ sung cho con đầy đủ dưỡng chất cần thiết.
|
Thứ |
Bữa sáng |
Bữa trưa |
Bữa tối |
Bữa phụ |
|
Thứ 2 |
– Bánh mỳ – Sữa |
– Cơm tẻ – Thịt lợn rim mắm – Trứng gà xào nấm – Canh thịt băm rau cải |
– Cơm tẻ – Ruốc cá hồi – Đậu sốt cà chua – Canh rau xương rau ngót |
– Uống sữa |
|
Thứ 3 |
Bún bò |
– Cơm tẻ – Thịt gà sốt chua ngọt – Rau bắp cải xào – Canh xương hầm khoai tây + rau củ |
– Cơm tẻ – Giò lụa rim mắm – Lạc rang – Canh bầu nấu tôm
|
– Sữa chua |
|
Thứ 4 |
Xôi lạc |
– Cơm tẻ – Chả thịt viên – Ngô ngọt xào thịt – Canh thịt băm nấu chua |
– Cơm tẻ – Thịt lợn rang – Thịt gà rim mắm – Canh rau dền
|
– Sữa chua dầm hoa quả |
|
Thứ 5 |
Cháo thịt bò |
– Cơm tẻ – Thịt bò sốt vang – Su hào xào thịt – Canh rau củ hầm xương |
– Cơm tẻ – Cá rô phi rán – Trứng rán – Canh rau ngót thịt băm |
– Súp ngô |
|
Thứ 6 |
Phở gà |
– Cơm tẻ – Cá chiên xù – Thịt bò xào rau cải – Canh cá nấu chua |
– Cơm tẻ – Đùi gà chiên – Đậu phụ rán – Rau muống luộc |
– Sữa tươi |
|
Thứ 7 |
Cháo chim câu |
– Cơm tẻ – Thịt rang – Trứng gà tráng – Canh ngao nấu chua |
– Cơm tẻ – Thịt lợn xào su hào – Lạc rang – Canh rau củ hầm xương |
– Súp bí đỏ
|
|
Chủ nhật |
Cháo thịt băm |
– Cơm tẻ – Thịt bò hầm rau củ – Muối lạc – Rau ngót nấu thịt băm |
– Cơm tẻ – Cá chiên giòn – Đậu phụ rán – Canh cá nấu chua |
– Sữa chua dầm hoa quả |
2. Những thực phẩm trẻ 2 tuổi không nên ăn
Để có một chế độ ăn lành mạnh giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, sức đề kháng tốt các mẹ nên hạn chế những thực phẩm sau đây:
- Không nên cho bé ăn đồ ăn sẵn, thức ăn nhanh: Đây là những thực phẩm chứa nhiều chất bảo quản, ít dinh dưỡng không tốt cho sự phát triển của trẻ.
- Hạn chế các loại thực phẩm như xúc xích, lạp xưởng….: Các thực phẩm này chứa nhiều chất béo có thể khiến trẻ tăng cân, béo phì, thậm chí dậy thì sớm.
- Hạn chế ăn đồ ngọt: Những thực phẩm chứa nhiều đường như socola, kẹo ngọt, bắp rang bơ…. cũng cần hạn chế cho bé ăn. Khi ăn nhiều đồ ngọt trẻ sẽ có nguy cơ béo phì, các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch….ảnh hưởng xấu tới sự phát triển triển của trẻ.
- Không cho trẻ sử dụng nước uống có ga: Với các loại nước ngọt, nước có ga chứa nhiều đường sẽ khiến trẻ biếng ăn, tăng nguy cơ sâu răng. Mặt khác, sử dụng nhiều nước có ga, cơ thể trẻ bị đào thải canxi, dẫn đến thiếu canxi, thấp còi.
3. Một số lưu ý về bổ sung dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi
Ngoài việc lên thực đơn khoa học, lành mạnh cho trẻ 2 tuổi, các phụ huynh cần lưu ý những vấn đề sau để nuôi con khỏe mạnh, ‘nhàn tênh”.
- Bổ sung thêm sữa: Để bổ sung canxi cho trẻ 2 tuổi bạn cần bổ sung thêm sữa vào các bữa phụ, lượng sữa phù hợp là 480ml/ngày.
- Có thể bổ sung thêm sắt: Với trẻ lười ăn, ăn ít thịt và ngũ cốc thì nên bổ sung thêm sắt từ thức uống ngoài kết hợp với các thực phẩm giàu sắt để trẻ phát triển tốt hơn về thể chất.
- Bổ sung thêm vitamin D: Lượng vitamin D cần cho trẻ trên 2 tuổi là 66IU mỗi ngày. Đây là lượng phù hợp để trẻ phát triển xương cứng cáp, ngăn ngừa bệnh còi xương. Nếu trẻ không được cấp đủ canxi từ chế độ ăn, bàn cần thường xuyên cho trẻ tiếp xúc với ánh nắng mặt trời (vào lúc sáng sớm hoặc chiều tối) để tổng hợp vitamin D.
Với những chia sẻ về chế độ dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi trên, Sakura Montessori hy vọng mang đến cho các bạn những thông tin hữu ích để nuôi con khoa học. Hãy thường xuyên truy cập trang web của Sakura Montessori để cập nhật những thông tin mới nhất giúp bạn chăm con khỏe, dạy con ngoan.
